Details
Anschrift
Arche Wilhelminenhof Solidarische Landwirtschaft (CSA)
biodynamische Landwirtschaft, Obst- u. Gemüseanbau, Demeter, ausserschulischer Lernstandort
Große Heide 2
DE - 49456 Bakum - OT Büschel
biodynamische Landwirtschaft, Obst- u. Gemüseanbau, Demeter, ausserschulischer Lernstandort
Große Heide 2
DE - 49456 Bakum - OT Büschel
Telefon: 0049-4446 72 64
Fax: 0049-4446 1250
Email: → wilhelminenhof@outlook.de
Webseite: → http://arche-wilhelminenhof.de/
Grösse
60 ha Obst, Gemüse und Ackerbau mit eigenem Futteranbau
Beschreibung
Der kleine Hof wurde 1922 von Josef und Wilhelmine Ellmann gepachtet, 1965 von Johannes Ellmann gekauft und jetzt in 3. Generation von Michael Balz und Angelika, geb. Ellmann mit einer Größe von 60 ha bewirtschaftet. Heute wird schwerpunktmäßig Obst angebaut und direkt vermarktet. Unser Betrieb hat seit jeher in der ‚Nische’ gelebt und überlebt und sich bewusst gegen die Massentierhaltung in der Region und den Monokulturbetrieb etwa bei Erdbeeren, Gemüse oder Biogasmais entschieden. Wir setzen auf Vielfalt und Tradition (wobei wir uns sinnvollen Innovationen natürlich nicht verschließen); nur – die Produktionsweise unserer Großeltern war im Grunde ökologisch, das müssen wir heute nicht neu erfinden, daran müssen wir uns nur erinnern. Während sich die 4. Generation langsam an den Start begibt wird darüber nachgedacht, inwieweit wir neben alten Nutztierrassen auch wieder alte Kulturpflanzen mit in die Produktion und Vermarktung aufnehmen können.
Kategorie
Agrotourismus
Arche-Einrichtung
Cityfarm, Schulbauernhof
Arche-Einrichtung
Cityfarm, Schulbauernhof
Oeffnungszeiten
Fr. 14.00 – 19.00 Uhr, Sa. 10.00 – 16.00 Uhr
Führungen nach Vereinbarung,
Führungen nach Vereinbarung,
Eintrittspreise
Bei Gefallen nehmen wir gerne sachbezogene Spenden für einen
neuen Viehstall an, wobei wir uns nicht vergrößern sondern verbessern wollen!
neuen Viehstall an, wobei wir uns nicht vergrößern sondern verbessern wollen!
Angebot
Seminare-Wir legen seit 2014 Sreuobstwiesen mit alten regionalen Obstsorten im Bleiber-Weicher-System als tierbasierte Agroforstkultur an und bieten dazu Veredlungs-, Pflanz- und Schnittkurse an. Auch weisen wir auf Synergieeffekte bei kombinierter Flächennutzung von Pflanze und Tier hin -> Je größer die Biodiversität, desto geringer ist der Schaderregerdruck!
Ausbildungsbetrieb für Gärtner, Fachrichtung Obstbau
Ausbildungsbetrieb für Gärtner, Fachrichtung Obstbau
Veranstaltungen
In unregelmäßigen Abständen Hoffeste und Solawi-Zusammenkünfte
Zusatzinformationen
Infolge der Direktvermarktung kommt seit einigen Jahren wieder vermehrt Tierhaltung, insbesondere die Haltung alter Rassen hinzu. Die Produkte aus diesen Rassen finden bei unseren Kunden eine hohe Akzeptanz und geben uns das Gefühl, etwas Sinnvolles zu tun und nicht nur die Eier- und Fleischberge zu vermehren. Außerdem ergänzt sich Obstbau und Tierhaltung in unserer Größenordnung wunderbar, so weiden z. B. unsere Schafe die Hochstamm - Zwetschenanlage und abgeerntete Erdbeerbestände ab, was Mäh- und Pflanzenschutzmitteleinsätze spart.
Infrastruktur
Arche-Hof
GEH
Revision: 13. 04. 2021