Rasse: Houtlandschaap-Waldschaf
Synonyme: In Wallonien ist die Rasse unter dem Namen "Ardennais tacheté" bekannt, ebenso wie der nicht gefleckte Ardennais-Fuchs oder "Ardennais roux".
Art: Schaf
Farbe: Die Haut, der Kopf und die Beine haben ein typisches rötlich-braunes Fleckenmuster, das Fell ist einheitlich cremefarben
Gewicht: 55kg-65kg mutterschafs und 80kg-95kg Schafbocks
Beschreibung: Sie sind sehr robuste Tiere und können das ganze Jahr über draußen bleiben. Die Haut, der Kopf und die Beine haben ein typisches rötlich-braunes Fleckenmuster, das Fell ist einheitlich cremefarben. Außerdem ist der Kopf schmal mit einer deutlich gewölbten Nase, auch bei den Mutterschafen. Waldschafe sind in der Regel unbehornt, gelegentlich kommen aber auch gehörnte Exemplare vor.
Geschichte: Das Waldschaf ist eine mittelgroße Schafherde, die wahrscheinlich aus Ardenner Schafen hervorgegangen ist, die hauptsächlich mit flämischen Schafen und möglicherweise mit Schafen aus Entre-Sambre-et-Meuse "verbessert" wurden. Es wird angenommen, dass der Houtlander seinen Ursprung in Südostflandern und im Hennegau hat. Hier wurde es für die Produktion von Osterlämmern verwendet. Das erklärt sofort, warum die Tiere recht früh - ab August - läufig werden.
Morphologie: Sie sind sehr robuste Tiere und können das ganze Jahr über draußen bleiben. Die Haut, der Kopf und die Beine haben ein typisches rötlich-braunes Fleckenmuster, das Fell ist einheitlich cremefarben. Außerdem ist der Kopf schmal mit einer deutlich gewölbten Nase, auch bei den Mutterschafen. Waldschafe sind in der Regel unbehornt, gelegentlich kommen aber auch gehörnte Exemplare vor.
Nutzung: Es ist ein sehr fruchtbares Schaf, das häufig Zwillinge und oft auch Drillinge zur Welt bringt. Das Mutterschaf lammt selbstständig. Das Waldschaf liefert Fleisch von guter Qualität